Te traigo #FlorDeReceta para el postre de hoy: FLAN DE MANZANA AL MICRO 🍎 y solo en 7 MIN !!! Estoy fan de las recetas al microondas, porque son super fáciles y rápidas! Esta receta en particular me la enseñó mi abuela 👵🏼 y es una buena opción para comer algo de fruta 😉
INGREDIENTES:
• 1/2 kg de manzanas
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cda de manteca
• 1/4 taza de harina
• 1/4 taza de leche
• 1 cta de vainilla
• 2 huevos
PROCEDIMIENTO:
1) Pelar y cortar las manzanas en rodajas finitas (previamente bien lavadas, claro está 💦).
2) Agregarles 1/4 taza de azúcar y la manteca, y llevar al microondas por 5 min.
3) En otro bowl aparte, juntar la harina con 1/2 taza de azúcar, la leche, la vainilla y los huevos. Batir y mezclar con la preparación de las manzanas.
4) Verter en un recipiente apto para microondas (de nuevo, puede ser uno de vidrio tipo "pirex") y calentar por 7 min.
TIP: preparé un caramelo en una olla con 1/2 taza de azúcar y 2 cdas de agua, esperé a que se disolviera todo el azúcar y se lo eché por encima del flan desmoldado. Este tipo de caramelo al enfriarse queda durito, y forma una capa que le da un toque crujiente que me encanta!
