Con esta #FlorDeReceta te salvo el postre del Domingo: FLAN DE LECHE CONDENSADA AL MICRO 🍮
INGREDIENTES:
• 1 y 1/2 taza (400gr) de leche condensada
• 1 y 1/2 taza (400ml) de leche
• 6 huevos
• 3/4 taza (150gr) de azúcar
• 4 cuacharadas de agua
PROCEDIMIENTO:
1) En un molde apto para microondas (tipo "pirex") de 20cm de diámetro, poner el azúcar con el agua (tiene que apenas cubrirla) para hacer el caramelo. Llevar al micro inicialmente por 5 min, y luego por intervalos de 2 min hasta que quede dorado. Dejar reposar 5 min.
2) En un bowl, poner los huevos, la leche y leche condensada. Batir hasta integrar. IMPORTANTE: que estén los ingredientes a temperatura ambiente.
3) Verter la mezcla sobre el caramelo, y llevar al microondas inicialmente por 10 min, y luego por intervalos de 2 min hasta que quede cocido (al pincharlo con un palillo, este sale limpio).
4) Dejar enfriar, y llevar a la heladera antes de desmoldar.
TIP: podés cubrirlo con coco, o hacer como novio, acompañarlo con una cucharada de dulce de leche 🤤
Especial agradecimiento a la mamá de mi esposo por compartirme la receta ❤
