Esta #FlorDeReceta fue la elegida por mi hermana y esposo para la merienda de ayer, con dos ingredientes principales que SIEMPRE van bien juntos 😍
Va receta!
INGREDIENTES:
• 100gr manteca a temperatura ambiente
• 200gr azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 200gr harina
• 1 cta polvo de hornear
• 50gr coco rallado
• 200gr de dulce de leche
PROCEDIMIENTO:
1) Cremar la manteca y el azúcar hasta formar una crema homogénea.
2) Agregar los huevos de a uno y mezclar.
3) Incorporar a la mezcla los secos (harina y polvo de hornear) intercalando con la leche (puede ser común o si tienen leche de coco).
4) Agregar el coco rallado y mezclar.
5) Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
6) Agregar el dulce de leche, hundiéndolo hacia el corazón del budín, cubriéndolo con la preparación (en las historias les dejo un videito de este paso!)
7) Llevar a un horno precalentado a 180°C por unos 45 min, o hasta que se dore y al pincharlo con un escarvadientes salga seco.
8) IMPORTANTE: dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
TIP: se le puede agregar más dulce de leche por encima espolvoreado con coco rallado.
Esta tarde invita a una rica merienda, animate a hacerla 👩🏽🍳❤
